Nồi Ủ Inox Nhập Mỹ La Gourmet Thermal Wonder Cooker 4.5L
Mã sản phẩm: GTWC-45
Thương hiệu: La Gourmet
Xuất xứ: USA
Chất liệu: Inox 18/8, nhựa PP
Dung tích: 4500ml
Màu sắc: Bạc
Trọng lượng: 2kg
Kích thước: 30 x 25 x 30 (cm)
Nồi Ủ Inox Nhập Mỹ La Gourmet Thermal Wonder Cooker 4.5L rất hữu dụng cho người thích và thường hay nấu các món cháo, món nước và món hầm. Ưu điểm nổi bật của loại thermal cooker nầy là giúp tiết kiệm năng lượng khi nấu, thức ăn không bị khét và có thể giữ nóng rất lâu.
1) Dựa theo nguyên tắc của bình thủy, gồm hai nồi: nồi lớn ở ngoài chỉ có nhiệm vụ giữ nhiệt, tuyệt đối tránh xa các nơi có nguồn nhiệt. Nồi nhỏ ở trong dùng chứa các vật liệu.
2) Nồi nhỏ được đem nấu trên bếp tới khi sôi và chờ thêm một khoảng thời gian thích hợp. Sau khi đã nóng đủ, nồi nhỏ sẽ được mang vào để trong nồi lớn. Đậy nắp lại. Nhiệt lượng lưu trữ trong nồi nhỏ sẽ tiếp tục làm chín phần vật liệu đã đun nóng trong vòng vài giờ đầu ( tối đa tại 212 degree F). Sau đó sẽ tiếp tục giữ cho thức ăn ấm nóng.
Ưu điểm:
- Tiết kiệm nhiên liệu (vì chỉ cần nấu một thời gian ngắn trên bếp sau khi sôi)
- An toàn không sợ bị cháy nồi, cháy nhà
- Không cần mất thời gian dài canh chừng
- Các loại khoai, củ không bị cháy nồi, không bị nát vụn như khi nấu trên bếp
- Giữ nóng lâu rất tốt khi đi chơi xa hay khi có tiệc
- Thức ăn chín theo cách của slow cooker nên giữ được hương vị
- Rửa nồi rất dễ vì không bao giờ bị dính thực phẩm ở đáy nồi
- Nhà không bị mùi thức ăn trong suốt thời gian nấu vì nắp đã đậy rất kín, hơi nước và mùi không thoát ra ngoài được
- Nhà không bị hơi nước và không bị nóng như khi hầm, nấu, ninh các món nước thời gian dài trên bếp
- Tiện lợi để mang thức ăn nóng đi picnic, đi chơi xa hay qua nhà người quen
- Chỉ hoạt động tốt nếu nấu lượng thực phẩm nhiều hơn 2/3 dung tích nồi
- Không thích hợp với những món cần nấu ở nhiệt độ cao
- Tốn thời gian hơn vì nấu theo kiểu slow cooker
- Phải thực hành để biết thời gian cần thiết cho lần đầu làm món ăn lạ.
Với món thịt bò, có thể sau 1, 2 giờ cần phải cung cấp thêm nhiệt cho nồi nhỏ bằng cách đem nấu thêm trên bếp khoảng 5, 10 phút rồi lại ủ tiếp cho thịt bò tiếp tục chín mềm trong nồi lớn .
Hướng dẫn sử dụng:
- Không để nồi nhỏ không có nước hoặc nấu quá lâu trên bếp và nên làm sao cho thức ăn đầy 2/3 nồi để giữ đủ nhiệt cho thức ăn chín trong khi ủ và chỉ nên để thức ăn ngập 3/4 nồi, tránh bị trào khi đun sôi
- Không để vỏ nồi gần nơi có nhiệt độ cao
- Các loại thực phẩm đều phải nằm dưới mực nước trong khi ủ
